1. Novel enzyme technology for food applications /
پدیدآورنده : edited by Robert Rastall.
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبانهای اروپایی (قم)
موضوع : Enzymes-- Industrial applications.,Food-- Biotechnology.,-Enzym,Enzymes-- Industrial applications.,Enzymtechnologie,Food-- Biotechnology.,Lebensmitteltechnologie,Lebensmittelverarbeitung,TECHNOLOGY & ENGINEERING-- Food Science.
رده :
TP456
.
E58
N684
2007